Blog

Architektura na słodko
28
Wrz 2017

Architektura na słodko

Co powstaje, kiedy architekt zaczyna tworzyć desery? Prawdziwie powalające dzieła sztuki!

Świetny i wielce ceniony architekt, swoje dnie spędza projektując i tworząc. Po pracy, by się odprężyć, lubi piec przeróżne słodkości. Pewnego dnia, wpada na pomysł by połączyć swoją pracę z codziennym hobby. Efekt? Momentalnie zyskuje międzynarodową sławę. To nie zmyślona historia. To życie ukraińskiej cukierniczki Dinary Kasko, która swoimi wyjątkowymi deserami zaskoczyła miliony osób na całym świecie.

O twórcy

Architekt, projektant, wizualizator 3D – tak można określić to kim Kasko była przez wiele lat. Wszystko to, przyczyniło się do jej niekonwencjonalnego podejścia przy tworzeniu deserów. „Od momentu, w którym zaczęłam się bardziej przyglądać cukiernictwu, wiedziałam, że będę próbowała stworzyć coś nowego” – mówi kobieta.„Zdałam sobie sprawę, że wygląd jest równie ważny jak i smak”. Teraz jest już jasne, że to właśnie jej przysługuje tytuł mistrzyni łączenia wypieków z niebanalnymi figurami geometrycznymi i projektami architektonicznymi.

O deserach

Desery Kasko mają charakter architektoniczny, który cukierniczka sprytnie uzyskuje dzięki zastosowaniu silikonowych form, wzorowanych na oprogramowaniu 3ds Max, firmy Autodesk. Łącząc tę ​​technikę z precyzyjnym wykonaniem, uzyskuje czyste linie i gładkie powierzchnie, końcowo tworząc oryginalne i zaskakujące efekty.

„Możemy uzyskać bardzo ciekawe obiekty i powierzchnie”, powiedziała Kasko. „Teraz szukam nowych form, smaków i nadal studiuję cukiernictwo”.

Jednym z  deserów pokazujących twórczość Kasko, jest Cake Bubbles – deser z warstwami guawy, mango, bezy i gąbki, owinięty w białą, czekoladową powłokę w kształcie silikonu.

Innym jej dziełem jest to geometryczne ciasto. W środku to czekoladowy, gąbczasty tort, który wypełniony jest musem i i galaretką o smaku marakui. Z zewnątrz, otacza go powierzchnia, wyglądająca jak beton. Odważylibyście się spróbować? 

Dodatkowo

      

Więcej niesamowitych prac Kacko oraz proces ich tworzenia możecie podejrzeć tu

-> https://www.youtube.com/watch?v=1BqBz9E4ei0

Chętni mogą także nacieszyć oko jej sławnym instagramem lub zajrzeć na autorską stronę, po rozmaite przepisy oraz wystawione na sprzedaż silikonowe formy do wyrobu podobnych deserów. Zdecydowanie zachęcamy 🙂

-> https://www.instagram.com/dinarakasko/?hl=pl

-> http://www.dinarakasko.com/

komentarze

Napisz komentarz

Informujemy, iż w naszych serwisach internetowych korzystamy z informacji zapisanych za pomocą plików cookies. Dalsze korzystanie z naszych serwisów, oznacza, iż użytkownik akceptuje politykę prywatności. .

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close